Đám cưới là một dịp quan trọng và không thể thiếu những món ăn đặc sắc để tiếp đãi quan khách. Trong số đó, món tôm chiên xù luôn là sự lựa chọn tuyệt vời nhờ hương vị thơm ngon, giòn rụm và màu sắc bắt mắt. Đặc biệt, với tôm chiên xù, bạn không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp vẫn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm tôm chiên xù đám cưới đơn giản nhưng đầy ấn tượng. Tại sao tôm chiên xù thích hợp cho đám cưới? Tôm chiên xù không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn đầy ý nghĩa trong đám cưới. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với lớp vỏ giòn tan làm món ăn này trở nên hấp dẫn mọi thực khách. Đây là món ăn dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian nhưng lại gây ấn tượng mạnh với khách mời. Ngoài ra, màu sắc của món tôm chiên xù cũng rất bắt mắt và dễ dàng phối hợp với các món ăn khác trong thực đơn tiệc cưới. Việc trang trí món tôm cũng không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần thêm một ít rau sống hoặc trái cây tươi để tạo thêm phần sinh động cho bàn tiệc. Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm chiên xù đám cưới Để làm món tôm chiên xù, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Tôm: Chọn tôm tươi, không quá to cũng không quá nhỏ. Tôm cần có vỏ đỏ, thân thẳng, không có vết thương. Bột chiên xù: Đây là nguyên liệu chính tạo nên lớp vỏ giòn giòn, thơm ngon cho tôm. Bột mì: Giúp lớp bột chiên xù bám chắc vào tôm. Trứng gà: Làm lớp áo cho tôm khi chiên, giúp bột chiên xù bám vào tôm dễ dàng. Tỏi băm: Thêm chút tỏi để món tôm thêm phần thơm ngon. Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm để tôm được đậm đà. Dầu ăn: Dùng để chiên tôm. Các bước thực hiện chiên tôm xù đám cưới Sơ chế tôm Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm. Lột vỏ tôm nhưng để lại phần đuôi để món ăn trông bắt mắt hơn. Sau khi lột vỏ, dùng dao khía một đường nhỏ dọc theo sống lưng tôm và loại bỏ chỉ đen. Sau đó, rửa lại tôm một lần nữa và thấm khô bằng khăn giấy. Ướp tôm Để tôm thấm gia vị, bạn ướp tôm với một chút muối, tiêu, đường và nước mắm trong khoảng 15-20 phút. Thêm một chút tỏi băm để tạo thêm hương vị thơm ngon cho món tôm chiên xù. Chuẩn bị lớp bột Tiếp theo, bạn chuẩn bị một đĩa bột mì, một đĩa trứng gà đã đánh tan và một đĩa bột chiên xù. Đầu tiên, bạn nhúng tôm vào bột mì sao cho lớp bột bám đều quanh tôm. Sau đó, bạn nhúng tôm vào trứng gà đã đánh tan để lớp trứng phủ đều lên tôm. Cuối cùng, lăn tôm qua bột chiên xù sao cho lớp bột bám kín toàn bộ thân tôm. Chiên tôm Đun nóng một chảo dầu ăn, lượng dầu phải đủ ngập tôm khi chiên. Khi dầu đã nóng, bạn cho tôm vào chiên. Chiên tôm với lửa vừa để lớp vỏ chiên xù không bị cháy mà vẫn giữ được độ giòn ngon. Chiên trong khoảng 3-4 phút cho đến khi tôm có màu vàng ươm, vỏ giòn rụm. Vớt tôm ra và thấm dầu Khi tôm đã chiên xong, bạn vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, giúp tôm không bị ngấy. Trang trí và dùng Tôm chiên xù sau khi đã được thấm dầu có thể trang trí với một chút rau sống hoặc dưa leo để tạo thêm màu sắc và hương vị cho món ăn. Món tôm chiên xù này có thể ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt tùy theo sở thích của bạn. Một số lưu ý khi làm tôm chiên xù Chọn tôm tươi: Việc chọn tôm tươi sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Tôm tươi không chỉ ngon mà còn giữ được độ giòn trong khi chiên. Không chiên tôm quá lâu: Nếu chiên tôm quá lâu, lớp vỏ sẽ bị cháy và tôm sẽ bị khô. Hãy chú ý đến thời gian chiên để tôm có độ giòn vừa phải. Chọn bột chiên xù chất lượng: Bột chiên xù cũng là yếu tố quan trọng quyết định độ giòn của món ăn. Hãy chọn loại bột chiên xù tốt để món tôm được giòn rụm. Lượng dầu đủ ngập tôm: Để tôm chiên đều và giòn, bạn cần cho lượng dầu đủ ngập tôm trong chảo. Kết luận Tôm chiên xù là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại có sức hút lớn trong các bữa tiệc, đặc biệt là trong đám cưới. Với những bước chuẩn bị và chế biến không quá phức tạp, bạn đã có thể tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt để tiếp đãi các vị khách trong ngày trọng đại. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn sẽ thành công làm món tôm chiên xù thơm ngon, hấp dẫn cho đám cưới của mình! Tin liên quan: https://diendanhiemmuon.com/cach-lam-tom-chien-dam-cuoi-cong-thuc-ngon-me-ly-cho-mam-co-sang-trong.t50714.html https://diendanmebe.net/cach-lam-tom-chien-dam-cuoi-dam-da-huong-vi-ngot-tu-bien.t65028.html
