7 Cách làm sữa hạt điều thơm ngon, bùi béo, không bị tách nước

Sữa hạt điều béo thơm và bồi dưỡng luôn là thức uống ưa chuộng của mọi lứa tuổi. Việc phối hợp hạt điều mang các nguyên liệu bỗng dưng khác giúp gia tăng hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng đáng kể. Hãy cùng Khánh Vy Home khám phá ngay 7 cách làm sữa từ hạt điều thơm ngon, không bị tách nước và cực rẻ cho sức khỏe nhé!
Công dụng của sữa hạt điều

Hạt điều không chỉ mang hương vị béo bùi ngon mồm. Mà bên trong chúng lại rất giàu lutein, magie, vitamin K, phốt pho, canxi, chất chống oxy hóa,... Chính do đó lúc sử dụng hạt điều để nấu sữa thì hiển nhiên chúng sẽ phát triển thành một thức uống thơm ngon, bồi bổ có phổ quát công dụng xuất sắc cho sức khỏe như:

• Duy trì cân nặng hợp lý.
• Giảm cholesterol xấu, phải chăng cho tim mạch.
• Nuôi dưỡng làn da, hệ xương và răng khỏe mạnh.
• Ngăn ngừa ung thư, bệnh lý sỏi mật hiệu quả.
• Bổ não.
• Tăng nhãn quan.

Hạt điều rang có khiến sữa được không?

Hạt điều tươi và hạt điều rang đều làm cho sữa được. Mỗi mẫu hạt điều tươi và hạt điều rang sẽ đem lại mùi vị khác nhau.

• Sữa hạt điều tươi: sẽ sở hữu vị bùi béo thanh thanh mát.
• Sữa hạt điều rang: sẽ sở hữu vị bùi béo hơn hạt điều tươi. Không những thế chất sữa cũng đặc và sánh hơn hạt điều tươi rộng rãi.

Tương tự, ví như bạn thích vị bùi béo đa dạng thì sữa hạt điều rang là ứng viên sáng giá. Những ngày đổi khẩu vị tươi mát thanh thanh hơn thì bạn dùng sữa hạt điều tươi.
Sữa hạt điều mix với gì?

Để khiến cho sữa hạt điều thơm ngon, bạn nên lưu ý nên nấu sữa hạt điều mix mang các chiếc hạt đúng nguyên tắc kết hợp như sau:

• Các hạt không cần nấu phối hợp mang nhau
• những hạt cần nấu hài hòa mang nhau
• Hạt với tính sánh, sền sệt có nhau. Ví dụ: sữa hạt điều hạnh nhân, sữa hạt điều hạt sen,...
• Hạt có tính trong với nhau. Ví dụ: sữa mè đen hạt kê
• Nâng cao độ sánh đặc cho sữa hạt khi hài hòa hạt tạo bột. Ví dụ: sữa mè đen bí đỏ,...

Bí quyết khiến sữa hạt điều sử dụng máy

Máy khiến cho sữa hạt là sẽ giúp chị em nấu sữa hạt điều cực nhanh chỉ trong 1 bước độc nhất vô nhị. Bạn không phải thực hành từng công đoạn hấp, xay nhuyễn rồi đun nóng gì cả. Chỉ cần bỏ hạt điều tươi hoặc hạt điều rang vào cối, máy khiến sữa hạt sẽ tự động xay nhuyễn và nấu chín sữa mau chóng.
Vật liệu nấu sữa hạt điều bằng máy khiến cho sữa hạt

• 150g hạt điều tươi hoặc hạt điều rang
• 850ml nước chín.
• 100g con đường phèn.

Những bước nấu sữa hạt điều bằng máy khiến cho sữa hạt

• Lột vỏ hạt điều tươi và rửa sạch mang nước muối loãng.
• Ngâm hạt điều tươi mang nước ấm 2-3 giờ cho mềm. Hạt điều mềm sẽ giúp sữa mịn hơn và bùi béo hơn.
• Cho số đông hạt điều tươi hoặc hạt điều rang vào cối máy làm cho sữa hạt
• Nhấn nút “ON” và chọn chức năng nấu phù hợp. Sở hữu hạt điều tươi, bạn chọn chức năng nấu chín sữa, còn hạt điều rang chọn chức năng “Sữa không nấu”. Chức năng này giúp giữ nguyên dinh dưỡng chất dầu trong hạt điều rang
• Máy khiến cho sữa hạt sẽ tự động xay nhuyễn và nấu sữa hạt. Tùy theo chức năng, khoảng 10-25 phút bạn sẽ với ly sữa hạt điều tươi/rang thật thơm ngon để thưởng thức.

Xem thêm những thông tin khác tại Khánh Vy Home:
https://khanhvyhome.com.vn/sua-hat-dieu
7 Công thức làm sữa hạt điều cực chuẩn bằng máy xay sinh tố

Sau đây, Nguyễn Kim sẽ tổng hợp các công thức cách thức khiến sữa hạt điều ngon miễn bàn giúp bạn coi sóc sức khỏe gia đình tối ưu.
1. Phương pháp khiến cho sữa hạt điều truyền thống


Nguyên liệu

• 150g hạt điều tươi.
• 850ml nước lọc.
• 100g tuyến đường phèn.

Chỉ dẫn cách thức làm cho sữa hạt điều truyền thống chi tiết

• Bước một. Rửa hạt điều tươi thật sạch mang nước muối loãng rồi rửa lại thêm lần nữa với nước thường. Sau ấy, ngâm hạt điều mang nước ấm 2-3 tiếng rồi đổ hạt điều ra rổ cho ráo nước.
• Bước hai. Đem hạt điều tươi đã chuẩn bị đi hấp bí quyết thủy khoảng từ 20 - 30 phút.
• Bước 3. Đun sôi 850ml nước lọc đã chuẩn bị trong 1 cái nồi khác. Đợi nước bắt đầu sôi thì cho tuyến phố phèn vào và khuấy đều cho các con phố tan hẳn thì tắt bếp.
• Bước 4. Cho hạt điều đã hấp và nước tuyến đường vừa nấu vào cối của máy xay sinh tố. Khởi động máy để xay thật nhuyễn hỗn hợp.
• Bước 5. sử dụng rây để lọc bỏ bã rồi rót sữa hạt điều ra ly và thưởng thức. Sữa đậm vị béo bùi, thơm ngon của hạt điều. Cũng như thường bị pha trộn với hương vị khác sẽ làm bạn thích mê cho mà xem!

2. Bí quyết làm cho sữa hạt điều lắc vani, mật ong

Nguyên liệu

• 200g hạt điều tươi đã bóc vỏ.
• 700ml nước chín.
• 2 muỗng canh mật ong nguyên chất.
• 2 - 3 thìa cà phê chiết xuất vanilla.
• ½ thìa cà phê muối.

Chỉ dẫn phương pháp khiến cho

• Bước 1. Ngâm hạt điều đã bóc vỏ trong nước ấm từ 2 - 3 tiếng cho mềm hạt. Vớt ra để ráo.
• Bước 2. Xay nhuyễn, mịn hạt điều đã ngâm cộng mang lượng nước chín đã chuẩn bị sẵn.
• Bước 3. dùng túi lọc bỏ bã để lấy cốt sữa. Đun hỗn hợp này trên bếp ở chế độ lửa nhỏ. Tới khi thấy hỗn tạp sôi lăm tăm thì cho đa số vật liệu còn lại vào. Tiếp diễn đun sôi hỗn hợp thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp. Trong khi đun thì bạn nên khuấy đều tay để hạn chế sữa bị cháy khét do bị lắng cặn.
• Bước 4. Đợi sữa khởi đầu nguội thì rót thành phẩm vào bình thủy tinh. Đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản trong vòng 3 ngày. Mỗi lần dùng, bạn đổ sữa ra ly và lắc nhẹ trước lúc uống.

3. Cách làm cho sữa hạt điều rang với macca

Vật liệu

• 200g hạt điều đã rang chín.
• 70g nhân hạt macca.
• 1.2 lít nước.
• 5 viên nhỏ trục đường thốt nốt.
• 3 - 5 hạt muối ăn.

Hướng dẫn phương pháp khiến

• Bước một. Bóc vỏ lụa bên ngoài của hạt điều rang. Rửa sạch và ngâm số hạt điều này trong nước ấm khoảng hai - 3 tiếng. Vớt hạt ra, để ráo.
• Bước 2. Đổ nhân hạt macca ra rổ, sử dụng nước sôi tráng sơ qua rồi để ráo nước.
• Bước 3. Đun hot một.2 lít nước tới tầm 70°C - 80°C.
• Bước 4. Cho hạt điều và nhân hạt macca vào máy xay. Đổ thêm nước nóng vừa nấu, tuyến phố thốt nốt và muối vào. Phát động máy để khởi đầu xay, khi thấy hỗn tạp đã nhuyễn hoàn toàn thì tắt máy.
• Bước 5. Rót sữa còn nguyên bã ra ly và thưởng thức. Nếu sữa hạt điều - macca chưa đủ ngọt thì bạn với thể thêm chút đường vào và khuấy đều.

4. Cách khiến cho sữa hạt điều, mè đen


Nguyên liệu

• 250g hạt điều tươi.
• 100g mè đen.
• 700ml nước lọc.
• 2 muỗng canh mật ong nguyên chất.

Hướng dẫn chi tiết cách thức làm sữa hạt điều - mè đen

• Bước 1. Rửa sạch và ngâm hạt điều tươi và ngâm nước ấm 2-3 tiếng. Cho mè đen vào chén thủy tinh rồi ngâm trong nước ấm khoảng 6 - 8 giờ. Nếu bạn dùng bột mè đen để nấu thì sẽ lược bỏ bước này.
• Bước 2. Rửa lại hạt điều sở hữu mè đen bằng nước sạch rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
• Bước 3. Xay nhuyễn 2 nguyên liệu trên mang nước. Sử dụng túi lọc để lọc bã và lấy hỗn tạp nước cốt đậu. Lưu ý phải sử dụng lực mạnh để vắt kiệt nước cốt đậu.
• Bước 4. Đun hỗn hợp nước cốt đậu trên bếp ở chế độ lửa nhỏ nhất. Cho thêm mật ong và khuấy đều. Lúc thấy hỗn hợp sôi lăm tăm, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 5. Rót thành phẩm sữa hạt điều ra lý và thưởng thức. Sữa hạt điều - mè đen sẽ thơm ngon hơn lúc uống lạnh.

5. Bí quyết khiến cho sữa hạt điều socola thơm ngon

Vật liệu

• 250g hạt điều tươi.
• 20g socola đen nguyên chất.
• 50g sữa đặc có tuyến đường.
• 700ml nước lọc.

Hướng dẫn chi tiết cách thức khiến cho sữa hạt điều vị socola

• Bước một. Rửa sạch và ngâm hạt điều trong nước ấm trong khoảng 2- 3 tiếng cho hạt mềm hẳn. Vớt hạt điều ra rồi bóc sạch vỏ lụa bên ngoài, tiếp diễn rửa sạch hạt và để ráo.
• Bước hai. Xay nhuyễn hạt điều đã ngâm với nước chín đã chuẩn bị sẵn.
• Bước 3. dùng rây inox lỗ nhỏ để lược bỏ bã.
• Bước 4. Cho phần nước cốt đã lọc vào nồi inox và thực hiện đun sôi có lửa nhỏ. Khi sữa khởi đầu sôi, cho socola và sữa đặc vào rồi khuấy đều cho tan hết thì tắt bếp.
• Bước 5. Chờ cho sữa hạt điều vị socola nguội hẳn thì rót ra ly và bắt đầu thưởng thức.

6. Cách khiến sữa hạt điều - nhân bí đỏ

Vật liệu

• 100g hạt điều tươi.
• 100g bí đỏ.
• 50g các con phố phèn.
• ½ thìa cà phê bột vanilla.
• 1 thìa cà phê bột quế.
• 1 lít nước lọc.

Hướng dẫn cách làm cho

• Bước 1. Rửa sạch, ngâm hạt điều trong nước ấm từ 2 - 3 tiếng. Vớt ra để ráo.
• Bước hai. dùng dao gọt bỏ vỏ và cắt nhỏ bí đỏ, sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo bí.
• Bước 3. Cho hạt điều, bí đỏ với nước chín vào máy xay rồi thực hiện xay nhuyễn.
• Bước 4. Cho hỗn hợp vào túi lọc, dùng tay vắt mạnh để lọc bã sữa.
• Bước 5. Cho phần nước cốt sữa vào nồi inox rồi đun sôi ở chế độ lửa nhỏ. Lúc sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì cho những nguyên liệu còn lại vào và khuấy đều cho tan. Nấu hẩu lốn thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.
• Bước 6. Đợi sữa hạt điều, bí đỏ nguội thì rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi uống bạn lấy lượng vừa đủ, tránh để sữa lâu trong không khí gây hỏng sữa. Và nên sử dụng trong vòng 4 ngày đổ lại để đảm bảo chất lượng và hương vị ngon nhất.

7. Bí quyết khiến cho sữa hạt điều hài hòa quả óc chó


Nguyên liệu

• 5 - 7 quả óc chó.
• 100g hạt điều tươi.
• ½ thìa cà phê bột vani.
• 50g trục đường cát.
• 1 lít nước.

Chỉ dẫn bí quyết làm cho

• Bước 1. Hạt điều rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2 - 3 tiếng. Vớt hạt điều ra và bóc sạch lớp vỏ lụa bên ngoài hạt.
• Bước hai. Óc chó tách vỏ, lấy nhân. Rồi ngâm nhân trong nước ấm khoảng 20 - 30 phút để tách bỏ lớp màng mỏng bên ngoài nhân.
• Bước 3. Rửa sạch hạt điều và nhân óc chó lại có nước lạnh rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
• Bước 4. Xay nhuyễn hỗn hợp hạt này sở hữu 200ml nước lọc. Đổ hổ lốn ra túi lọc rồi vắt mạnh để lấy nước cốt.
• Bước 5. Đun sôi phần nước cốt hỗn tạp hạt này với 800ml nước còn lại. Lúc sữa khởi đầu sôi, cho vani, đường cát vào và tiếp diễn đun khoảng 10 phút thì tắt bếp. Lưu ý nên đun ở chế độ lửa nhỏ. Và luôn khuấy đều tay khi mà đun để sữa không bị cháy khét.
• Bước 6. Để sữa nguội hẳn rồi rót vào bình, cho vào tủ lạnh và thưởng thức dần.

Sở hữu 7 bí quyết khiến sữa hạt điều đúng chuẩn, thơm ngon và cực đơn thuần đã liệt kê ở trên thì chúc bạn sẽ thành công lúc chế biến nhé!
Xem thêm những cách làm món ăn ngon tại Khánh Vy Home Việt Nam