Các biểu hiện thiếu chất trên cây cà phê

Ở bài viết kỹ thuật bón phân cho cà phê, chúng ta đã tìm hiểu về liều lượng và cách bón phân cho cây cà phê. Tuy nhiên do nhiều yếu tố như chất lượng phân, thời tiết, đặc tính giống cà phê… Nên một số vườn cà phê vẫn xảy ra tình trạng thiếu hụt một số chất dinh dưỡng. Cần phải bổ sung kịp thời. Bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số biểu hiện thiếu chất trên cà phê, có kèm theo hình ảnh minh họa để bà con tiện theo dõi



Thiếu các nguyên tố đa lượng (N,P,K)

Biểu hiện thiếu đạm trên cà phê (thiếu N)
Thiếu đạm (N) làm cho lá cà phê chuyển sanh màu vàng chanh, vàng từ trong ra ngoài, từ lá già đến lá non. Cây thiếu đạm còn có biểu hiện cằn cỗi, ít chồi non, cành có kích thước ngắn hơn bình thường, trái nhỏ, năng suất chắc chắn sẽ ảnh hưởng nhiều

Biểu hiện thiếu lân trên cà phê (thiếu P)

Thiếu lân (P) làm cho lá cà phê chuyển sang màu đỏ, sau lan rộng và chuyển thành màu tím, cây thiếu lân thường phát chồi kém, bộ rễ kém phát triển, ít hoa dẫn đến ít quả, năng suất giảm

Biểu hiện thiếu kali trên cà phê (thiếu K)

Thiếu Kali (K) làm cho lá già vàng dần từ ngoài vào trong, từ chóp lá lên cuống lá, các gân lá cũng bị vàng. Sau một thời gian chuyển thành khô và rụng. Cây thiếu kali thường rụng lá rất nhiều vào giai đoạn nuôi quả. Quả cũng kém chất lượng, thường bị lép, nhân nhỏ, dễ rụng, năng suất giảm mạnh

Thiếu các nguyên tố trung – vi lượng

Biểu hiện thiếu Magiê / Manhê trên cà phê (thiếu Mg)

Thiếu Magiê làm cho cà phê vàng lá, ban đầu là các đốm nhỏ màu vàng, sau lan rộng ra khắp bề mặt lá, gân lá vẫn xanh, cây còi cọc, cành lá ít phát triển, hoa và trái ít, năng suất thấp. Thiếu Magie thường xảy ra khi trồng cà phê ở các vùng đất chua, tầng canh tác mỏng, đất chứa nhiều boxit.

Biểu hiện thiếu canxi trên cà phê (thiếu Ca)

Cà phê thiếu canxi dễ nhận thấy là lá mỏng, dễ rách, lá thường vàng từ ngoài vào trong, mép lá cụp vào không đều, cành dễ gãy đổ, quả hay nứt, năng suất giảm mạnh, thiếu canxi thường xảy ra đối với các vườn cà phê ít bón vôi, đất chua nhiều, đất dốc có dấu hiệu xói mòn

Biểu hiện thiếu lưu huỳnh trên cà phê (thiếu S)

Thiếu lưu huỳnh thường nhận thấy ở lá non (lá trên ngọn và lá đầu cành). Lá vàng, mỏng và dễ rách, gân lá lộ rõ, thường xuất hiện ở các vườn cà phê giai đoạn kiến thiết (1-3 năm đầu). Cà phê kinh doanh thường ít bị.

Biểu hiện thiếu kẽm trên cà phê (thiếu Zn)

Cà phê thiếu kẽm thường dễ nhận thấy ở phần ngọn cây, đỉnh chồi, lá non vàng trắng, thon dài, gân lá vẫn xanh, nhưng không phát triển được, cà phê thiếu kẽm sẽ giảm mạnh năng suất mùa sau, do hệ thống cành dự trữ, chồi mới không phát triển được.

Biểu hiện thiếu Bo trên cà phê (thiếu B)

Thiếu Bo làm cho chồi non chậm phát triển teo dần rồi chết, lá non khô dần từ mép lá vào trong, tỷ lệ đậu trái giảm, quả và lá rụng nhiều, làm cho năng suất ảnh hưởng nghiêm trọng, cây xơ xác, trơ trụi, chỉ còn cành ít trái.

Biểu hiện thiếu Mangan trên cà phê (thiếu Mn)

Lá non có màu vàng trắng tương tự như thiếu kẽm, nhưng kích thước lá không quá nhỏ, không thon dài… cây phát triển chậm, năng suất và chất lượng quả đều thấp

Biểu hiện thiếu đồng trên cà phê (thiếu Cu)

Cây dễ bị nấm bệnh tấn công, còi cọc, chồi non thường yếu và bị teo nhỏ.

Biểu hiện thiếu sắt trên cà phê (thiếu Fe)

Cà phê thiếu sắt thường xuất hiện biểu hiện bạch tạch ở các lá non, lá có màu bạc trắng, lá già vẫn bình thường. Thiếu sắt thường ít gặp, chủ yếu xuất hiện ở các vườn cà phê bón phân không cân đối, bón quá nhiều lân và vôi.

Như vậy từ các biểu hiện trên hy vọng sẽ giúp ích bà con trong quá trình quan sát vườn cà phê, kịp thời phát hiện và bổ sung phân bón kịp thời, giúp xây dựng quy trình trồng cà phê đạt năng suất cao và ổn định nhất.

Các yếu tố về giống cà phê năng suất tuy quan trọng, nhưng yếu tố canh tác cũng góp phần không nhỏ đến năng suất và tính ổn định bền vững của vườn cà phê