Việt Nam hiện giờ đang là 1 trong 6 nước xuất khẩu tôm sú đa dạng nhất trên thế giới. Tôm trở thành 1 trong các mặt hàng thủy sản có vai trò quan trọng trong kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam. Có lợi thế về điều kiện tình cờ tiện dụng kết hợp có việc dân cày Việt đã vận dụng phần lớn và hợp lý theo đúng trật tự công nghệ cách nuôi tôm sú, đẩy nhanh tốc độ vững mạnh, tăng chất lượng thịt tôm, cải thiện năng suất đem đến nguồn thu lớn. Cùng Đỉnh Phong tham khảo bài viết dưới đây để Phân tích cách nuôi tôm sú hiệu quả. Đặc điểm sinh học của tôm sú Tôm sú có tên tiếng anh là Giant tiger prawn. Chúng là loài động vật máu lạnh, thân nhiệt của tôm chỉ có thể giao động ở mức nhiệt độ nhất quyết. Chính thành ra chúng cực kì mẫn cảm, dễ bị tác động bởi các nguyên tố bên ngoài như nhiệt độ không gian sống, thời tiết đổi thay,… Những bộ phận chính trên cơ thể tôm bao gồm chủy tôm, mũi, 1 cặp râu, 3 cặp chân hàm, 5 cặp chân ngực, 1 cặp chân bụng, đuôi và bộ phận sinh dục. Tôm sú đực thường có kích thước nhỏ hơn so có tôm sú loại. Tôm thường kiếm ăn và hoạt động sinh sản vào ban đêm. Tôm sú là loài không ưa ánh sáng nên tôm trưởng thành thường sống vùi mình và ăn các loài giáp xác dưới đáy ao. Từ ấu trùng trở nên tôm sú trưởng thành ưng chuẩn công đoạn lột xác trong từng giai đoạn. Vòng đời của tôm sú giao động 2 năm đối có con đực và khoảng 1,5 năm đối có con loại. Tuổi thọ của tôm sú phụ thuộc phần đông vào môi trường sinh sống của chúng có được ổn định hay không. Màu sắc của tôm sú khác nhau tùy thuộc vào thức ăn và nơi ở của chúng. Nhìn chung cơ thể tôm sú thường có các màu sắc như xanh lá cây, đỏ, nâu, xanh, xám. Chuẩn bị môi trường nuôi tôm sú Môi trường sống của tôm sú Tôm sú ưa chuộng và phát triển ở nhiệt đổ từ 18 tới 30 độ C. Chúng rất dễ bị bệnh và chết do nhiệt độ môi trường thay đổi thất thường. Độ pH trong nước phù hợp cho tôm sú sinh trưởng vào khoảng 7.5 tới 8.5. PH trong nước cũng cần phải giữ ổn định trong ngày, hạn chế chao đảo vượt quá 0.5. Tôm không ưa ánh sáng và thường thích sống ở vùng đáy. Bởi thế bà con nên giữ độ trong của nước không quá cao, từ 30 cm là hợp lí. pH trong nước phụ thuộc số đông vào độ kiềm trong ao nuôi. Giữ độ kiềm ổn định ở mức 80 – 120 mg/l sẽ tạo điều kiện cho tôm không bị sốc do biến đổi môi trường và nâng cao khả năng kháng bệnh của tôm. Các cách thức chuẩn bị môi trường nuôi tôm sú Nuôi tôm sú trên ao bạt Nuôi tôm sú trên ao bạt hay còn gọi là ao nổi, là mô hình nuôi tôm ít đa dạng hơn so có ao chìm. Ngoài ra nuôi tôm trong ao lót bạt có thể dễ dàng kiểm soát môi trường nuôi phải chăng hơn. Chuẩn bị đầm sâu khoảng 80 – 90cm và có đáy bằng phẳng để lót bạt, cần loại bỏ hết những vật cứng, nhọn có thể khiến cho rách bạt ao. Lót bạt ao phủ kín đáy và thành đầm. Bà con nên chọn loại bạt dày, có khối lượng khá để đảm bảo bạt bám sát dưới nền đáy. Nhất quyết và hàn bạt ao chắc chắn đảm bảo không rò rỉ nước từ trong ao ra ngoài. Đồng thời ngăn nước nhiễm phèn ở bên ngoài không thể thâm nhập vào bên trong ao. Cần vật dụng cho ao bạt gần như hệ thống hỗ trợ nuôi tôm như máy bơm nước, quạt nước, máy đo nồng độ pH, máy đo nồng độ kiềm,… Cải tạo ao: Sau khi thu hoạch tôm cần rút cạn nước. Tiến hành nạo vét đáy ao cho bằng phẳng, loại bỏ bớt lớp bùn dưới đáy ao ra ngoài. Bón vôi và Dolimite giúp ổn định độ pH và kiềm bên trong ao nuôi. Sau khi bón vôn cần để phơi khoảng 12 ngày để loại bỏ hết mầm bệnh gây hại. Bón phân gây màu được thực hành ngay sau khi cải tạo ao. Thời kỳ này giúp tạo nguồn thức ăn và môi trường sống thích hợp cho tôm. Phân bón là phân hữu cơ hoặc phân vô sinh đều được. Nước chuyển sang màu xanh nõn hoặc màu vàng nâu, độ trong giao động trong mức 45cm là có thể thả tôm. Nuôi tôm sú trong bể xi măng Các năm vừa mới đây, mô phỏng nuôi tôm sú ở Việt Nam đang chuyển hướng mạnh sang mô phỏng nuôi tôm sú trong bể xi măng, do mang lại thu lớn cho người chăn nuôi. Mặc dầu kĩ thuật và khoa học nuôi tôm sú trong bể xi măng đề nghị cao hơn so có những cách nuôi tôm khác. Bên cạnh đó, cách thức nuôi tôm mới mẻ này lại tạo điều kiện cho giai đoạn nuôi và coi sóc tôm được tiện dụng, dễ kiểm soát, ổn định môi trường nuôi, tránh số lượng tôm bị bệnh. Bể nuôi tôm sú thường có diện tích khoảng 15m2, thành bể cao 1,2m. Bể được chuẩn bị cần phải được vệ sinh sạch sẽ và diệt trùng trước lúc tiến hành cho nước vào nuôi tôm. Kế bên bể nuôi tôm cần vun đắp 1 bể riêng xử lý nước, đảm bảo có tất cả ống thoát nước và sục khí. Nước đưa vào bể cần được bơm qua bể xử lý, chảy qua túi lọc. Dùng những chất hóa học để thăng bằng độ pH, độ kiềm, độ mặn,… đảm bảo môi trường sống phù hợp cho tôm sú phát triển. Cần phải rà soát những thông số của bể cất trước khi đưa tôm giống vào nuôi. Chọn và thả giống tôm sú Bà con cần đảm bảo mua tôm giống tại các trại tôm có uy tín, có chất lượng rẻ, nguồn cội rõ ràng, đã qua kiểm dịch và được cấp phép của cơ quan chuyên môn. Bà con có thể ứng dụng phổ biến cách thức để chọn sắm tôm giống rẻ như giác quan, căn cứ vào trạng thái hoạt động của tôm, Quan sát ngoài mặt và màu sắc của lô tôm giống.... Cần chọn lựa các con tôm giống khỏe mạnh thường xuyên bơi, tốc độ bơi chậm, bơi ngược loại nước. Chọn những con sống ở đáy hoặc thành ao, có phản xạ nhanh có ánh sáng và tiếng động. Về thiết kế, tôm giống tốt cần có vẹn nguyên các phần, đuôi tôm xòe đẹp, vỏ mỏng. Nên chọn các con tôm có màu xám tro hoặc đen, không bị dị màu. Chiều dài của thân tôm từ 12mm đến 15mm. Trước khi thả tôm giống cần phải kiểm tra kỹ môi trường nuôi đạt chuẩn về những nồng độ. Nước nuôi tôm và nước lèo để đi lại tôm cần có độ mặn chênh nhau không quá 5/1000, giảm thiểu hiện tượng tôm chết do bị sốc do môi trường đổi thay. Theo kinh nghiệm nuôi tôm sú, thời khắc thả tôm giống vào bể cất rất quan yếu, cần cho tôm thích ứng có nước ở trong bể khoảng 20 phút trước lúc thả trực tiếp tôm vào bể. Thời điểm thả tôm sú phù hợp vào lúc có trời mát, ánh sáng nhẹ như sáng sớm hoặc chiều tà. Không nên chọn lọc thả tôm giống vào các ngày có thời tiết bất thường, mưa to hoặc nắng gắt. Mật độ nuôi tôm sú Mật độ nuôi tôm sú có sự khác nhau giữa phương pháp nuôi tôm sú thâm canh và nuôi tôm sú quảng canh. Tùy theo khả năng và điều kiện ao nuôi mà người nuôi tôm cần chọn lọc mật độ tôm sú cho phù hợp. Thả từ 4 - 12 con tôm/ m2 và chia thành đa dạng lần thả, thời giam mỗi lần thả bí quyết nhau khoảng 2 tháng. Nếu như muốn nuôi tôm sú mật độ cao nên tuyển lựa mô hình thâm canh, số lượng con có thể thả trong 1 m2 giao động từ 25 tới 50 con.
