Hẹn Hò Mùa Thu Hà Nội: Ăn Chay 'An Yên' Tại Hồi 81 Quán Thánh

Hà Nội ơi,
Thủ đô đã vào thu thực sự rồi. Cái se lạnh đầu mùa chạy dọc sống lưng, mùi hoa sữa bắt đầu thoang thoảng, và lá vàng cũng bắt đầu rơi trên phố Quán Thánh. Mùa thu Hà Nội luôn làm mình 'thèm' một cái gì đó thật chậm, thật lãng mạn, và thật 'thơ'.
Chiều qua, mình và 'người ấy' quyết định đi tìm một bữa tối đúng chất 'mùa thu'. Và không hiểu sao, chúng mình nghĩ ngay đến Hồi. Có lẽ bởi vì, với mình, không gian của Hồi ở 81 Quán Thánh chính là hiện thân của mùa thu Hà Nội: cổ kính, lãng mạn, và sâu lắng.
Chúng mình đến Hồi khi trời vừa chạng vạng. Căn biệt thự Pháp cổ lên đèn vàng ấm rực. Bước qua cánh cổng, bỏ lại sau lưng tiếng còi xe, mình như bước vào một thế giới khác. Hồi chọn một mùi tinh dầu sả chanh nhẹ nhàng, tiếng nhạc không lời du dương. Chúng mình xin một bàn nhỏ trên ban công tầng 2, nơi có thể nhìn ra con đường rợp bóng cây.
Cái se lạnh này mà ngồi cạnh nhau, gọi một ấm Trà Quế Chi (ấm trà có táo đỏ, kỳ tử và quế) là 'chuẩn bài'. Ấm trà nóng hổi, thơm lừng vị quế, vị ngọt dịu của táo đỏ làm ấm cả lồng ngực.
Vì là ẩm thực chay mùa thu Hà Nội, chúng mình ưu tiên những món nóng hổi, đậm vị:
Súp Bí Đỏ Hạt Sen: Món khai vị không thể hoàn hảo hơn. Súp được xay nhuyễn mịn, sánh, béo bùi vị bí đỏ và hạt sen. Giữa trời se lạnh mà húp một thìa súp nóng, cảm giác 'hồi tỉnh' thực sự.
Nấm Sốt Tiêu Đen và Bánh Bao Chiên: Đây là 'ngôi sao' của bữa tối mùa thu. Nấm giòn sần sật, quyện trong nước sốt tiêu đen đậm đặc, thơm nồng, cay nhẹ tê đầu lưỡi. Cái vị cay ấm này nó 'hợp rơ' với cái lạnh đầu mùa một cách kỳ lạ. Xé miếng bánh bao chiên nóng giòn, quệt đẫm sốt... ôi thôi, hai đứa mình 'đánh bay' đĩa bánh bao trong nháy mắt.
Cơm Gạo Lứt Tay Cầm: Mình muốn một món gì đó 'chắc bụng'. Cơm được nấu trong thố đá nóng, lớp cháy giòn rụm dưới đáy thơm nức, bên trên là nấm, đậu hũ và rau củ kho đậm vị. Trộn đều lên, khói bốc nghi ngút... cảm giác sum vầy và ấm áp vô cùng.
Ngồi bên nhau, thưởng thức đồ ăn được 'nấu bằng tâm', nhâm nhi tách trà nóng, lắng nghe tiếng lá xào xạc bên ngoài... mình thấy lòng mình 'an yên' đến lạ. Đây đúng là một quán chay lãng mạn ở Hà Nội mà mình tìm kiếm bấy lâu.
Kết thúc bữa tối bằng món tráng miệng Khoai Lang Ngàn Lớp sốt Truffle (vì quá thèm). Vị béo thơm của truffle, giòn tan của khoai lang. Một cái kết 'ngọt ngào' cho buổi hẹn hò mùa thu.
Ai đang tìm một quán chay ngon ở Quán Thánh, hay đơn giản là tìm một góc lãng mạn để hẹn hò, để 'trốn' khỏi nhịp sống vội vã ngoài kia và tận hưởng mùa thu Hà Nội một cách trọn vẹn nhất, thì Hồi 81 Quán Thánh là nơi mình 'recommend' bằng cả trái tim.
Thông tin cho bạn mến thương nào muốn ghé Hồi:
�� HỒI - Modern Vegetarian Dining (Hà Nội)
�� Địa chỉ: 81 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội.
�� Hotline đặt bàn: 094 567 8181https://i.postimg.cc/13CQ7H1d/diendan4.jpg