Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng 1 lần thử tách vỏ hàu sống nhưng lại gặp trắc trở vì vỏ quá cứng gây đau tay, hoặc giả dụ mang tách ra được thì giết mổ hàu không được vẹn nguyên đúng không nào? Bởi thế hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách tách hàu sống thuần tuý, nhanh chóng nhất cơ mà không gây đau tay, áp dụng cho 2 loại hàu nhiều nhất ở Việt Nam đấy chính là hàu sữa và hàu đá. Thôi không dài dòng nữa, cộng vào ngay chủ đề chính thôi. Công cụ Dao với mũi nhọn Búa (áp dụng cho hàu đá hoặc những con không hé miệng) Phương pháp thực hiện Bước 1: Trước lúc tách vỏ, Các bạn nên rửa sạch vỏ hàu bằng bí quyết sử dụng vòi nước với sức ép mạnh để rửa các cặn bẩn, bụi bám trên lớp vỏ xù xì của hàu hoặc tiêu dùng bàn chải để chà sạch lớp vỏ. Lưu ý nếu Cả nhà chưa ăn liền thì đừng nên vội rửa vỏ nhé vì hàu sẽ dễ chết và không còn tươi nữa. Bước 2: Quan sát xem ở mép hàu có khe hở hay không, giả dụ mang thì dùng mũi dao nhọn lách vào cho đến khi dao ngập được 1 khoảng bên trong, khi này chỉ cần xoay nhẹ lưỡi dao cho tới lúc vỏ hàu bật ra, lúc này bạn cần giữ cho dao sát ở trên mặt vỏ dẹp để cắt đi phần cơ nối liền 2 miếng vỏ có nhau là xong, cuối cùng bạn bẻ rời phần vỏ dẹp để hoàn tất. Mọi thắc mắc xin liên hệ tại đây với chúng tôi: Chu Thiên Ân để được nhân viên chúng tôi tư vấn chu đáo nhất Trường hợp ở mép hàu không sở hữu khe hở hoặc khe hở quá nhỏ, hoặc đối với hàu đá sở hữu lớp vỏ cứng hơn hào sữa phổ thông thì bạn phải sử dụng búa để đập cho mép hàu vỡ vạc ra 1 phần, sau đó bạn làm như vậy như trên nhé. Hàu sau lúc tách xong bạn với thể thưởng thức ngay (ăn tái) hoặc đem đi nướng, hấp tùy vào thị hiếu của mình. Anh chị em thấy đó, thật đơn giản đúng không nào? Việc tách hàu vốn dĩ rất tiện dụng nhưng do chưa được mách nhỏ cách thức tách làm sao cho đúng và nhanh nên bạn mới vướng mắc ấy thôi. Tin chắc sau khi đọc bài viết này bạn sở hữu thể tự tín mà tách hàu cho Cả nhà ăn rồi nhé! Nhà Hàng Chu Thiên Ân Nhận Đặt Tiệc Và Cung Cấp Hải Sản, Baba, Cua Hoàng Đế, Tôm Hùm Alaska, Lợn Rừng và Đồ Rừng Địa Chỉ: 32 Đại Từ - Hoàng Mai - Hà Nội 0975 025 877 [email protected]
