Những món ăn chế biến từ dưa lưới

Dưa lưới là một loại trái cây giòn ngọt, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng bạn đã viết

cách ăn dưa lưới tốt nhất​

hay chưa? Hôm nay hãy cùng Leafsie vào bếp chế biến Dưa lưới Nagami thành những món mới lạ và đầy hấp dẫn nhé!

​

Sử dụng trực tiếp
Đây là cách ăn dưa lưới phổ biến nhất hiện nay. Dưa lưới ướp lạnh luôn là món tráng miệng được nhiều người ưa thích sau mỗi bữa ăn. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức ngay. Tuy nhiên để tăng độ mới lạ và đẹp mắt, bạn có thể bày trí dưa lưới với nhiều cách thức khác nhau
Salad dưa lưới nhiệt đới
Salad nhiệt đới với thành phần chính gồm dưa lưới, dâu tây cùng sốt bạc hà chanh the mát. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn.
Nguyên liệu
Dưa lưới Nagami: 1 quả
Dâu New Zealand: 350gr
Chanh tươi: 1 quả
Lá bạc hà
Thực hiện
Dưa lưới rửa sạch, bỏ hạt và múc thành từng viên tròn. Dâu tây sau khi sơ chế sẽ cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chanh tươi vắt lấy nước và bào vỏ rồi trộn chung với đường cùng lá bạc hà cắt nhỏ. Cuối cùng là cho hỗn hợp nước sốt lên dưa lưới và dâu tây. Để món ăn trở nên ngon hơn, bạn có thể làm lạnh khoảng 1 giờ trước khi dùng.
Tôm rim dưa lưới
Tôm rim dưa lưới là một món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt tôm săn chắc và vị thanh mát của dưa lưới. Hòa quyện cùng với đó gia vị đậm đà sẽ khiến bữa ăn trở nên thơm ngon hết sẩy.
Nguyên liệu
Dưa lưới Nagami: 1 quả
Tôm tươi: 20 con
Rượu nếp: 100ml
Nước sốt cà chua, tương ớt, nước tương, cần tây, hành tím.
Thực hiện
Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ, lấy chỉ đen ở lưng, cho chút muối vào bóp rồi xả sạch. Ngâm với rượu nếp trong 10 phút. Gọt bỏ vỏ dưa lưới và hạt, cắt thành từng khối vuông vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu olive vào, đến khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi vàng và cho tôm vào xào đều tay. Trút ra dĩa. Cho 1 muỗng tương ớt, 1 muống tương cà, 1 muỗng đường, nước tương và một chút nước vào chảo. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh sệt thì cho tôm và dưa lưới vào đảo đều. Tắt bếp và bày ra dĩa là có thể thưởng thức ngay.

​

Thịt xông khói cuộn dưa lưới
Vị ngọt thanh của dưa lưới kết hợp cùng vị mặn mặn của thịt xông khói sẽ trở thành một món khai vị nhẹ nhàng và đầy thu hút.
Nguyên liệu
Dưa lưới Nagami: ¼ quả
Thịt xông khói: 250gr
Nước ép chanh: ½ quả
Bạc hà: 3 – 6 nhánh
Thực hành
Sau khi sơ chế dưa lưới, bạn nạo loại trái cây này thành từng viên tròn hoặc cắt nhỏ vừa ăn. Rưới đều nước cốt canh lên dưa lưới. Cuối cùng, bạn chỉ cần xen kẽ từng viên dưa lưới với thịt xông khói và bạc hà là hoàn thành. Cách ăn dưa lưới đầy mới lạ này sẽ giúp thực đơn của bạn thêm phong phú đấy.
Bingsu dưa lưới
Bingsu dưa lưới chắc hẳn là một món ăn giải nhiệt được rất nhiều người ưa thích. Với các bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món tráng miệng này ngay tại nhà.
Nguyên liệu
Dưa lưới Nagami: 1 quả
Sữa tươi không đường: 500ml
Sữa đặc có đường: 120ml
Whipping cream 150ml
Thực hiện
Trộn sữa tươi, sữa đặc không đường và whipping cream lại với nhau. Cho hỗn hợp vào túi zip rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh đến khi đông lại.
Cắt đôi quả dưa lưới, bỏ đi phần hạt. Dùng dụng cụ nạo trái cây để múc dưa lưới thành từng viên nhỏ. Lấy túi zip từ tủ đá, dùng chày đập nhuyễn và cho vào quả dưa lưới. Sau đó xếp từng viên dưa lưới Nagami lên trên.
Bạn có thể rưới sữa đặc lên khi thưởng thức.
Thức uống từ dưa lưới
Chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ và các khoáng chất tốt cho sức khỏe cũng như làn da. Chính vì điều ấy mà dưa lưới luôn được nhiều người lựa chọn làm món ăn hoặc chế biến thành nước uống mát lạnh. Hãy cùng Leafsie tìm hiểu cách pha chế 3 món nước bổ dưỡng từ loại quả này nhé!
Sinh tố dưa lưới sữa chua
Sinh tố dưa lưới sữa chua là một loại thức uống giúp xua tan đi mệt mỏi và nạp lại năng lượng cho cơ thể.
Cocktail dưa lưới
Chỉ với một bước đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể trở thành một bartender chuyên nghiệp tại gia.
Kết lại
Loại quả này tuy quen thuộc, nhưng với nhiều cách ăn dưa lưới đa dạng mà Leafsie hướng dẫn ở trên, hy vọng bạn sẽ tạo ra nhiều món ăn mới mẻ và hấp dẫn. Hãy lựa chọn nơi cung cấp uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn nhé!
Dưa lưới Nagami Leafsie đang được tiến hành trồng trọt với giải pháp công nghệ cao. Chỉ trong thời gian ngắn sắp tới, loại trái cây ngọt mát này sẽ được tung ra thị trường. Theo dõi https://leafsie.vn để nhận được nhiều thông tin hữu ích về nông sản sạch nha.