Nồi chiên không dầu là công cụ nấu nướng vừa thuận lợi, tiết kiệm công sức, ít dầu mỡ, vừa đảm bảo hương vị như bí quyết chiên, nướng truyền thống. Bởi thế ngày một nhiều bà nội trợ lựa chọn cái nồi này khiến trợ thủ đắc lực trong căn bếp gia đình. Hãy cộng Khánh Vy Home Tìm hiểu top hướng dẫn nấu các món từ nồi chiên không dầu & dễ dàng qua bài viết sau nhé. 1. Khoai tây chiên Nguyên liệu: Dầu ăn: 2 muỗng canh Khoai tây: 2 củ Muối: 1 muỗng cà phê Cách thức khiến cho khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu: Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt miếng (dày 1cm, dài 5cm), ngâm 30 phút trong nước muối pha loãng cho khoai không bị thâm, vớt ra, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 20 phút để khoai giòn hơn lúc chiên . Dàn đều khoai vào nồi chiên không dầu. Đặt nhiệt độ 180 độ C, thời kì 12 phút. Chiên xong lần 1, đảo đều khoai để tráo trở lại, chiên lần hai sở hữu nhiệt độ và thời kì như lần 1. 2. Gà quay tiêu Nguyên liệu: Dầu điều: 1/2 muỗng canh Đùi gà góc tư: 1kg Đùi gà nguyên má: 1kg Đường: 1 ít Giấy bạc: 1 hộp Gừng băm: 1/2 muỗng canh Hành khô băm: 1/2 muỗng canh Muối hột: 1/2 muỗng canh Muối: 1 ít Nước mắm: hai muỗng canh Rượu trắng: 1/4 muỗng canh Tiêu bột: một ít Tiêu sọ đen giã dập: 1/2 muỗng canh Tỏi băm: 1/2 muỗng canh Tương cà: 2/3 muỗng canh Tương ớt ngọt: 2/3 muỗng canh Bí quyết khiến cho Gà quay tiêu có nồi chiên không dầu: Rửa sạch đùi gà, khứa nhẹ trên giết thịt, chà gừng, rượu trắng, muối hột để khử mùi hôi, rửa lại lần nữa cho sạch, để ráo. Ướp gà từ 30 phút sở hữu tương ớt, tương cà, nước mắm, hành băm, tỏi băm, con đường, dầu điều, tiêu bột, muối Lót giấy bạc lên khay của nồi chiên không dầu, kích thước của giấy lớn hơn kích thước khay. Cho gà lên khay, rưới sốt, rắc tiêu sọ giã dập lên trên. Gấp giấy bạc vào trong bọc kín phần gà. Cho khay vào chiên lần 1 có nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Gắp gà ra, chắt phần nước sốt trong giấy bạc ra chén. Đợi 10 phút sau cho gà vào khay chiên lần 2, không ủ bằng giấy bạc nữa. Quét sốt lên gà rồi nướng có nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút là hoàn thành. 3. Khoai tây nướng phô mai Nguyên liệu: Bơ lạt: 100g Cỏ xạ hương: 3 nhánh Cream cheese (phô mai kem): 50g Dầu ô liu: hai muỗng canh Khoai tây: 1kg Muối: 1 ít Phô mai cheddar: 50g Phô mai parmesan: 50g Ớt bột: 1 ít Sốt mayonnaise: 150ml Tiêu: một ít Tỏi: một củ Whipping cream (kem sữa tươi): 100ml Bí quyết khiến khoai tây nướng phô mai từ nồi chiên chiên dầu: Ngâm khoai khoảng 15 phút trong nước muối loãng, chà sạch đất cát còn trên vỏ, rửa sạch lại với nước, để cho ráo nước, cắt múi cau. Rửa sạch cỏ xạ hương, để ráo. Đun cách thức thủy hoặc quay trong lòng vi sóng một phút cho 50g bơ lạt chảy ra. Cắt đôi tỏi, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Trộn đều khoai tây với dầu ô liu, tỏi, ớt bột, bơ lạt đã đun chảy, cỏ xạ hương, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối. Cho khoai tây vào khay của nồi chiên không dầu chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Đun chảy 50g bơ lạt với lửa vừa, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thêm cream cheese, whipping cream, phô mai parmesan, phô mai cheddar vào chảo. Hạ nhỏ lửa, khuấy đều tay đến lúc phô mai tan thì cho thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, sốt mayonnaise vào khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp. Lúc ăn, chấm khoai tây với sốt phô mai. 4. Thịt nướng xá xíu Nguyên liệu: thịt nạc vai: 1kg Dầu hào: hai muỗng canh Dầu màu điều: một muỗng canh Đường: một ít Hành tím đã bóc vỏ: 10g Hạt nêm: 1 ít Mật ong: một muỗng canh Muối: một ít Nước mắm: 1 muỗng canh Nước tương: 1 muỗng canh Rượu trắng: 100ml Sốt ướp giết mổ xá xíu: 2 muỗng canh Tiêu: 1 ít Tỏi đã bóc vỏ: 10g bí quyết giết mổ nướng xá xíu với nồi chiên không dầu: Rửa làm thịt heo có rượu trắng, muối, rửa lại bằng nước, để ráo, cắt thành các miếng to. Xay nhuyễn hẩu lốn gia vị: tỏi, hành tím, dầu hào, mật ong, nước mắm, dầu màu điều, nước tương, sốt ướp làm thịt xá xíu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh hạt nêm. Ướp thịt sở hữu hẩu lốn gia vị vừa xay và 3 muỗng canh trục đường trong 30 phút. Cho giết thịt vào khay của nồi chiên không dầu chiên trong 10 phút sở hữu nhiệt độ 180 độ C. Trảo thịt rồi nướng khoảng 10 phút nữa cho giết mổ chín đều 2 mặt. Cắt thịt thành miếng vừa ăn, ăn kèm dưa chua và cơm. 5. Tôm nướng muối ớt Nguyên liệu: Tôm: 400g Dầu ăn: một muỗng canh Đường: 1 muỗng cà phê Hành tím băm: 1 củ Hạt nêm: 1 muỗng cà phê Muối: 1 muỗng cà phê Nghệ cắt nhỏ: 5g Nước mắm: 1 muỗng cà phê Ớt khô cắt nhỏ: một quả Tỏi băm: 1 nhánh Tương ớt: 1 muỗng cà phê Bí quyết làm tôm nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu: Cắt chân, cắt râu, lấy chỉ tôm rồi rửa sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho dầu, phi thơm hành, tỏi, nghệ, ớt. Thêm muối, tuyến phố, hạt nêm, nước mắm, tương ớt, 15ml nước vào trộn đều cho gia vị tan hết rồi tắt bếp, để nguội. Xay hỗn hợp gia vị trong máy xay. Ướp tôm với gia vị trong 15 phút. Xiên que vào tôm, xếp lên khay, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Lấy khay ra, quét thêm sốt ướp lên, nướng tiếp ở nhiệt độ 180 độ C trong 3 phút. 6. Cơm cháy nướng mỡ hành Nguyên liệu: Cơm nguội: 200g Dầu hào: 1/2 muỗng cà phê Đường: 1/4 muỗng cà phê Hành lá cắt nhỏ: 5g Nước mắm: 2 muỗng cà phê Tương ớt: 1 muỗng cà phê Cách thức khiến cho cơm cháy nướng mỡ hành từ nồi chiên không dầu: Chuẩn bị 1 túi ni lông sạch, cho cơm nguội vào, cán cho cơm dẹt, dính vào nhau. Cho cơm vào khay với lót sẵn giấy nến, quét 1 lớp mỏng dầu ăn lên. Bật nồi trong 5 phút ở nhiệt độ 170 độ C để làm nóng. Rhiên cơm lần 1 trong 12 phút, trở mặt, quét dầu ăn lên, chiên lần 2 trong 10 phút. Nấu dầu hào, nước mắm, tương ớt, trục đường cho sôi lên, trộn đều có hành lá để khiến cho mỡ hành. Quét mỡ hành lên cơm cháy là hoàn tất. 7. Bánh phồng tôm Nguyên liệu: Bánh phồng tôm: 100g cách thức khiến bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu: Bật nồi chiên không dầu trong 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C để khiến nóng. Trộn đều bánh phồng tôm có một muỗng dầu ăn cho thấm. Chiên bánh phồng ở nhiệt độ 200 độ C trong 3 phút. Lúc chiên , lấy nồi ra đảo 1 vài lần cho bánh chín đều. Hy vọng, qua bài viết này bạn đã mang thể chế biến được các món ăn làm từ nồi chiên không dầu 1 bí quyết mau chóng, tiện dụng để thiết đãi Anh chị. Xem thêm một số sản phẩm nồi chiên không dầu khác tại Công ty TNHH Khánh Vy Home Việt Nam
