Ốc Bulot chất lượng & Những dòng hải sản nước lạnh trên thị trường

Ốc Bulot Các ưu thế

Ốc Bulot - Nằm trong list các loại sản phẩm thủy hải sản cực sạch nhập khẩu từ châu âu, Ốc Bulot luôn là sự chọn lựa mà Doanh Nghiệp chúng tôi ưu tiên nhập về. so với ốc Bulot tới từ Scotland, UK thì ốc Bulot từ Normandy sạch hơn rất đông và có vị ngon hơn. Theo quy định rất nghiêm ngặt của nước pháp, mỗi ngư dân chỉ được đánh bắt cá không quá 300 kg/ngày và 1 tàu không thật 3 ngư dân. vì thế, lượng cung ốc Bulot từ biển Normandy rất ít.

Cua biển Tourteau: Loại cua ngon nổi tiếng, mỗi con trọng lượng trung bình khoảng tầm 600g đến 1kg,loại cua này vẻ bên ngoài nhìn to xác nhưng chứa được nhiều dinh dưỡng, vị ngọt rất hay các bạn sành ăn đồ biển. Hàu sống, có cách gọi khác là huître, là món ăn rất được ưa thích tại Pháp. Hàu là loại thủy sản có mức giá trị dinh dưỡng cao, đựng nhiều protein, vitamin, sắt & những vi chất dinh dưỡng khác. Hàu sau lúc khui vỏ, vắt chanh vào ăn sống hoặc pha với giấm ngâm hành hương hay cầu kỳ hơn với 1 ít ớt bột và vài giọt nước cốt quýt hoặc cam sành.


Pháp sẽ là quốc gia tiêu thụ phô mai lớn nhất thế giới. Ở Pháp, có hơn 500 loại phô mai có hương vị không giống nhau, đa phần được thiết kế từ sữa bò, cừu và dê. Phô mai xanh vùng Roquefort trứ danh với mùi hương khá nồng nhưng dễ gây nên nghiền. Phô mai Saint – Nectaire lâu năm làm từ sữa bò tươi vùng Auvergne

Sử dụng nước vo gạo. với những người dân ở vùng quê, cách hay nhất để loại bỏ chất nhờn và bùn đất trong ốc bulot là nước vo gạo. Sử dụng một thau đựng đầy nước vo gạo & ngâm ốc bulot trong tầm 2 tiếng đồng hồ, toàn bộ các chất bùn đất trong ốc bulot sẽ nhả ra. chỉ việc bạn rửa lại với nước là có những con ốc bulot sạch để chế biến món ăn ngon.

Bên cạnh đó ốc bulot còn được dùng làm thuốc bulot. Thường ngày chúng ta sử dụng ốc bulot làm thực phẩm để chế biến những món rất ngon. không chỉ có thế ốc bulot còn được sử dụng làm thuốc bulot. Ốc bulot nước ngọt còn được gọi là ốc bulot đồng, ốc bulot vàng, danh oa. Theo quan niệm y học truyền thống thịt ốc bulot tính hàn, vị ngọt, thành phần hầu hết là chất đạm, mỡ, cacbua hydrrat, canxi, photpho, sắt, các sinh tố B2, Phường, A... Đông y dùng ốc bulot luộc để chữa vàng da, phù thũng, bệnh gan, trĩ, ... hoàn toàn có thể chế biến ốc bulot thành nhiều món ăn rất bổ dưỡng cho sức khoẻ.

Sau đấy là 1 số ít đồ ăn bổ dưỡng từ ốc bulot: Ốc bulot hấp lá gừng: Thịt ốc bulot băm kỹ, trộn với giò sống, cuốn một vòng lá gừng non, nhồi vào vỏ ốc bulot, hấp cách thuỷ. Sự phối hợp giữa tính hàn của ốc bulot & tính nóng của gừng giúp duy trì sự thăng bằng cho cơ thể, bồi bổ thêm nhiều chất dinh dưỡng, làm tăng mạnh sức khỏe bền vững. Canh ốc bulot bươu lá vang: ốc bulot bươu 500g, lá vang 100g. Cho vào nồi nấu cùng ớt hiểm, khế chua

Đọc thêm: http://lecon.vn/tom-bac-cuc.html
Món ốc bulot này có công dụng ích thận, tráng dương, thanh nhiệt, lợi tiểu. Giò ốc bulot: Ốc bulot luộc chín, khêu phần miệng, xào với tiêu, gừng, mì chính, mộc nhĩ, nấm hương & thịt thủ lợn, để nguội rồi gói trong khuôn sắt lót lá chuối. Giò ốc bulot nén càng chặt càng ngon. sau lúc luộc giò, bỏ khuôn sắt, lại bó thanh giò bằng 8 thanh tre cật cho thật chặt.