Tìm hiểu quy trình sản xuất thực phẩm chức năng dạng viên nang

Được đầu tư tân tiến khép kín theo tiêu chí GMP-WHO là dây truyền công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng dạng viên nang của Hồng Bàng. Các công đoạn của chế tạo đều được chúng tôi cho triển khai trong phòng sạch đạt tiêu chuẩn, các thông số kỹ thuật như tiếng ồn, ánh sáng, nhiệt đô, độ ẩm, chênh áp giới hạn tiểu phân, vi sinh đều được trấn áp một cách ngặt nghèo và đã được thao tác làm việc bởi những dược sĩ có tay nghề cùng đội ngũ công nhân có kinh nghiệm tay nghề cao tất cả đều làm việc theo quá trình đã đề ra nhằm mục tiêu đảm bảo an toàn 100% dòng sản phẩm đạt tiêu chí chất lượng trước lúc đặt ra thị trường bày bán. Mọi khu vực ở nhà máy đều được trang bị hệ thống camera đo lường và thống kê để bảo đảm mọi tiến trình đều thực thi & làm tăng chất lượng cho sản phẩm.



Thế nào là thực phẩm chức năng dạng viên nang?
Thực phẩm chức năng dạng viên nang hay còn gọi là viên con nhộng là dạng thực phẩm – thuốc chứa một hay nhiều hoạt chất trong vỏ nang cứng hay mềm với mẫu mã và kích cỡ khác nhau. Vỏ nang thường được gia công từ gelatin (một loại protein được tách từ collagen của da, xương… động vật hoang dã hoặc gelatin từ thực vật, sẽ hòa tan trong dạ dày) hoặc từ tinh bột.
Cấu tạo của vỏ nang còn chứa các tá dược khác ví như chất hóa dẻo, chất màu, chất dữ gìn và bảo vệ không khiến ô nhiễm và độc hại cho cơ thể. Còn bên phía trong nang rất có thể là cốm, chất lỏng hay bột. Với dạng bào chế này, giúp TPCN có thể che dấu được hương vị khó chịu, tạo nên TPCN dễ uống, tránh khỏi những ảnh hưởng bên ngoài, đảm bảo TPCN không biến thành dịch vị phá huỷ.
Dựa trên đặc thù cơ học của vỏ nang người ta chia chúng làm 2 loại là nang cứng & nang mềm
Các bước trong quá trình chế tạo thực phẩm chức năng dạng viên nang
Bước 1: Nhận nguyên liệu vào kho
Bước 2: Lấy mẫu kiểm nghiệm nguyên vật liệu
Bước 3: Chuyển nhiên liệu đã được kiểm nghiệm đạt nhu cầu vào xưởng sản xuất.
Bước 4: Cân chia mẻ, chuyển vào pha chế + phun sấy tạo cốm, tiếp đến bao trộn ngoài hợp với dạng bào chế.
Bước 5: Đóng nang trên máy đóng nang tự động.
Bước 6: Ép vỉ, đóng lọ tùy theo quy cách dòng sản phẩm đã đăng ký.
Bước 7: Đóng gói và hoàn thành xong sản phẩm
Bước 8: Lấy mẫu thành phẩm để kiểm nghiệm.
Bước 9: Nhập kho/Lưu hồ sơ/Lưu mẫu - Phân phối
Tại bước 2, ngay sau lúc nguyên liệu vào kho sẽ tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm theo một số tiêu chuẩn đã xây dựng và công bố từ trước. Yêu cầu của bước này là 100% lô nguyên liệu được kiểm nghiệm. Nếu đạt, nhiên liệu mới được xuất sang xưởng sản xuất. Nếu không đạt bắt buộc phải dừng ngay quy trình.
Bởi vậy, để đảm bảo quá trình chế tạo được tiếp liền, Hồng Bàng đã có tiến trình chọn lựa & đánh giá và thẩm định nhà sản xuất nhiên liệu từ trước để đảm bảo nguyên liệu nhập về kho đạt chất lượng, đúng tiêu chuẩn. Đồng thời, Hồng Bàng cũng xuất hiện Thương Mại Dịch Vụ giới thiệu – support cho đối tác doanh nghiệp về bước lựa chọn nhà sản xuất các nhiên liệu này.
Các bước từ 4 -5 - 6- 7 sẽ tiến hành triển khai trên dây truyền tiến bộ, với các trang thiết bị tối tân nhất hiện nay.
--------- Xem thêm: sản xuất thực phẩm chức năng
Toàn bộ những công đoạn sản xuất đều được kiểm soát bởi bộ phận IPC sở tại phòng bảo đảm an toàn chất lượng và Phòng Kiểm nghiệm, Bán thành phẩm phải đảm bảo tiêu chuẩn đã đề ra của quy trình này mới chuyển hẳn qua công đoạn tiếp theo. Sau quy trình kiểm tra, trấn áp chế tạo trên dây chuyền, loại sản phẩm thành phẩm sẽ tiếp tục được lấy mẫu kiểm nghiệm theo quy định. Yêu cầu bắt buộc đây là 100% lô dòng sản phẩm phải đạt tiêu chí qui định. Qua được cửa ải này sản phẩm mới được nhập kho trước lúc đem ra phân phối. Tất cả 100% những lô mẫu sản phẩm sản xuất tại xí nghiệp Hồng Bàng đều được lưu mẫu/lưu hồ sơ đúng theo tiến trình của nguyên lý thực hành tốt sản xuất TPCN – GMP.